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预订年夜饭应留意霸王条款 收取服务费是主流
发布于:2015-2-9 11:45:41 已有条评论 来源:网络转载


  除夕越来越近了,对于一些不在家里做饭的市民来说,预订年夜饭是近期的头等大事。2014年11月,《餐饮业经营管理办法(试行)》规定,禁止餐饮行业设置最低消费。2月6日,南国早报记者走访南宁、桂林、钦州、北海市场却发现,年夜饭行情紧俏,导致最低消费、服务费等强制性消费“重出江湖”。

  南宁

  收取服务费是“主流”

  “收15%服务费,大厅包厢都一样”、“人工、菜价都涨,不收服务费,无法经营”……2月6日上午,记者现场走访、电话咨询南宁市内十几家星级宾馆,对于年夜饭是否收取服务费,肯定的答复成了主流。

  星光大道荣荣大酒店工作人员介绍说,平日里他们的菜单都是把服务费单列出来的,菜单里明确标出,不管是套餐还是单点,除了菜价外,还需额外支付10%服务费,这是酒店规定。

  同样是服务费,位于东葛路附近的万达文华酒店内涵则更加宽泛,工作人员表示,市民在该酒店订年夜饭,有多款套餐可以选择,包厢消费5880元起,另加收15%服务费,服务费包括了赠送果盘、免费迎宾茶、赠送优惠券等。

  像上述两家酒店,服务费属于必收项目,但也有一些酒店服务费可以商量。沃顿国际大酒店工作人员表示,市民订购年夜饭,可以帮忙申请免收服务费。

  在记者调查的十几家酒店中,不收服务费成了“非主流”,仅桃源饭店一家不收。“以前是收的,现在政府不是不让收嘛,谁还敢收。”该店一名工作人员说。

  桂林

  大部分加收服务费

  和南宁的情况相似,收取服务费的风气也刮到了桂林。2月6日下午,记者向桂林市一些星级酒店咨询年夜饭预订情况,这些酒店几乎都针对年夜饭预订推出了多个套餐,散点或针对套餐调整菜色,大部分商家都要求加收服务费。

  桂林香格里拉大酒店年夜饭推出每桌1888元的套餐,可供10人用餐,并不接受散点,且需要支付15%的服务费。如果超出10人的用餐人数,还需要加收费用。桂林喜来登饭店则推出多个套餐供预订者选择,同时也可以接受散点,不过所有的消费包括套餐内的都需要加收15%的服务费。

  桂林漓江大瀑布饭店、桂湖饭店、桂林宾馆,同样是收取服务费,但形式有所不同,散点、酒水、加菜等服务须额外加收服务费。

  星级酒店异口同声,消费者也有权选择。桂林市民熊女士因为服务费项目四处碰壁后,觉得商家规定有失公平,最终决定在家吃年夜饭。

  消费者流向也体现了人们对酒店收取服务费的态度。记者了解到,桂林多家大众消费常去的餐厅如椿记烧鹅、澳门酒家和小南国等饭店,对于年夜饭的预订都跟平日几乎相同,虽然也为顾客推出了套餐可供选择,但随客人自愿,没有其他额外费用收取。目前,这些饭店年夜饭的桌位几乎被预订一空。


  钦州北海

  普遍设置最低消费

  和南宁、桂林不同,在钦州、北海等地,不管是酒店还是餐馆,年夜饭收取服务费的情况几乎很少存在,不过,最低消费成了当地的一种常规做法。

  2月6日上午,记者走访了钦州市几家在当地比较出名的餐饮酒楼,并未发现酒楼有收取服务费的情况出现。钦州市恒商大酒店设置了1000元的最低消费门槛,该酒店4楼餐饮部工作人员称,“除夕当晚包厢的最低收费为1000元,可以自带酒水,只要达到了最低消费标准,其他的花费不会强求消费者”。同样,钦州市白海豚国际酒店也设置了1388元的最低消费标准,酒店餐饮部工作人员告诉记者,“前来预订年夜饭的市民很多,如果不赶快预订就可能没有位置了”。

  而在北海,记者调查了近十家酒店和饭庄,只有一家表示收10%~15%不等的服务费,其他都不收,但是有最低消费或设定宴席的价格。

  据了解,截至2月6日,北海外沙海鲜岛上一些平时人气旺的海鲜酒店和饭庄,包厢年夜饭已经被订完。北海疍家棚、富龙城等酒店一般不收服务费,但他们表示会有最低消费,有些是按最低588~2000元/桌不等的价钱订餐,菜谱是预先定好的,不接受顾客现场点菜。

  部门:

  不得设置最低消费和收取服务费

  南宁市商务部门工作人员介绍说,2014年11月1日起实施的《餐饮业经营管理办法(试行)》明文规定,禁止餐饮经营者设置最低消费。对于违反该办法的餐饮经营者,可处违法所得3倍以下罚款,但最高不超过3万元;没有违法所得的,可处1万元以下罚款。

  广西消费者权益保护委员会投诉部主任谭国校表示,年夜饭服务费是绝对不可以收取的,如果有餐饮经营业者收取,消费者可以凭消费票据,前往属地工商部门投诉举报。

  2月6日当天,记者以普通消费者身份,拨通了南宁市12315热线,工号62的话务员明确表示,如果包厢设置最低消费,又额外收取服务费,属于强制消费情况,可转辖区工商所立案查处。

  钦州市12315工作人员则在电话里告诉记者,“根据《消费者权益保护法》等相关规定,不能向消费者另外收取服务费;至于酒店设置最低消费标准的做法,目前尚不清楚能不能设置,需要再查查相关规定才好答复”。

  声音:

  商家有苦衷市民不买账

  “国家有相关法律法规,但现实情况也不能一刀切吧!”作为一名多年的餐饮经营业者,黄先生在南宁市有一家品牌餐馆,在市内有多处分店,他向记者坦言,他们的餐馆包间设有最低消费,年夜饭也收取5%的服务费。之所以这样做,主要是包间人均占地要比大厅多,私密性、环境都要好,餐馆花费了更多投入,如果消费达不到一定金额,肯定无法保证利润。另外,过年时,菜价、人工费都比平时高,甚至是翻倍,再按平常一样收费,不加点服务费,亏本都不一定。

  对于商家的观点,一些消费者并不买账。南宁市民贾先生提出质疑:“商家所说的成本,其实都已经算在菜钱、酒水钱里面了,还要加收服务费,到底是哪门子的道理呢?”

  南国法援律师赵明堂认为,从现实的情况来看,多数投诉纠纷,都是由于商家没有明确告知消费者最低消费、服务费等内容,埋单时才体现,让消费者难以接受。年夜饭吃的是团圆幸福,而不是纠纷,如何让消费者明明白白心甘情愿消费,是值得商家思考的问题。

  作者:魏碧锋 唐晓燕 徐薇婷 许海鸥

  (来源:广西新闻网-南国早报)

 

Tag:年夜饭,霸王条款
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编辑:weidaohunan   
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